GPOP-Bukan Smada kalo gak banyak inovasinya. Baru-baru, siswa-siswi SMAN 2 (Smada) Palangka Raya berhasil menciptakan suatu produk yang berbahan dasar pisang menjadi tepung.
Tepung pisang ini sehat dan sangat bermanfaat, lebih ekonomis dan praktis di banding tepung lainnya, karena tepung ini dapat kita olah sendiri.
“Alat dan bahan cukup sederhana dan mudah didapat di dapur rumah kita,” kata pembina ekstrakurikuler kewirausahaan Nunung Hidayani.
Manfaat tepung pisang ini adalah sebagai salah satu pilihan untuk menggantikan tepung terigu, karena akan lebih tahan lama untuk disimpan. Tepung pisang ini juga mudah dalam percampuran dengan bahan-bahan yang lain.
“Tepung pisang ini diperkaya dengan zat gizi, memiliki nilai ekonomi, serta menambah aroma pada produk,” ucapnya.
Nih, dapat bocorin cara membuat tepung pisang dan khasiatnya bagi kesehatan. Kalian bisa siapin alat seperti pisau, talenan, nampan, sendok, wadah/baskom, cooper blender dan aringan. Bahan yang diperlukan yakni pisang kepok dan pisang ambon, garam dan natrium benzoat.
Nah, manfaat tepung pisang ini di antaranya meningkatkan kekebelan tubuh, melancarkan pencernaan, melancarkan sirkulasi, meningkatkan metabolisme dan menurunkan resiko stroke. (abw)
